Crostata al vino bianco con cannellini e sardine
Click to translate Da tempo avevo visto questa pasta per torte salate, validissima alternativa alla pasta matta, alla brisè e alla pasta da quiche. La
zucchine
Fili d’oro rosso: cous cous di pollo allo zafferano
Non so perché fino ad ora non abbia preso in considerazione lo zafferano. A volte mi succede, di ignorare totalmente un ingrediente, fino a quando
Pasta zucchine e noci
Parlare della felicità è difficile. Anche un po’ presuntuoso, forse, ma ultimamente mi capita di pensarci spesso. E mi arrabbio con me stessa, perchè è
Sformato di verdure e ricotta
Et voilà! Due volte di fila (vedi qui) l’improvvisazione è riuscita!! Sarà magia? 🙂 O forse è semplicemente che per ben due volte ho osato svincolarmi dall’esecuzione pedissequa
Le zucchine di Cenerentola
Buone le zucchine, vero? Piacciono praticamente a tutti, sono versatili, molto richieste e una buona percentuale di curiosi (secondo me) individui le consuma anche in
Gnocchi di semola e ricotta con zucchine
Eh, quando ero piccola gli gnocchi costituivano uno di quegli oggetti del desiderio che poi ci portiamo dietro per tutta la vita… A casa mia si facevano
Bignè salati: tonno e robiola o zucchine e philadelphia
Post celebrativo per un importante anniversario: tre anni di lavoro. Lavoro sicuro, pulito, benedetto. Arrivato proprio quando pensavo che non avrei trovato un tubo ed ero
Flan di zucchine
E figurati che pensavi di essere preciso. Di utilizzare i termini giusti, fare attenzione alle sfumature, non essere grossolano. E poi all’improvviso, come se niente
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Chi sono
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
