Dolci da colazione

Plumcake allo yogurt e lamponi

Un plumcake allo yogurt. Che banalità, eh? Eppure alla fine sono queste le ricette più richieste, perché sono facilmente replicabili, alla portata di tutti e

Cake pericoloso all’Earl Gray e sciroppo d’acero

Mi ero segnata questa ricetta quasi un anno fa, dal bel blog di Barbara. Ogni volta che passo di lì rimango esterrefatta dalla bellezza delle

Torta morbida con farina di castagne e clementine (basta poco?)

Click to translate A volte basta poco. Un invito inatteso e altrettanto inaspettatamente accettato. E un sabato sera diverso.Anche se partiamo tardi, perdiamo la prima

Crumble muffin ai mirtilli selvatici

Click to translate Che paradosso. Proprio in quello che dovrebbe essere uno dei luoghi più belli del mondo, vedere ogni giorno tante brutture. Ognuno di

Banana bread di farro e avena con malto d’orzo

Click to translate Oggi ho letto un articolo che ho trovato molto interessante. L’autore è “il solito” Bressanini (ho parlato dei suoi libri qui e qui),

Mini plumcake con composta di fiori di sambuco

Ok, questa estate non è proprio estate. Ma a me piace, e so che non sono la sola. Perché si respira, perché si dorme…e perché

Piccoli plumcake al cacao amaro, arancia e semi di papavero bianchi

E va bene. Forse, come estetica, questi plumcake non avrebbero dignità di pubblicazione. Storpi, sghembi, deformi: riconosco che sono dei mostriciattoli. E sì che me li

La mantovana della nonna Elia

Si potrebbero dire tante cose sulla torta mantovana.Che non è affatto originaria di Mantova, per esempio, bensì è legata alla storia di Firenze e della

Plumcake di noci e farina di castagne

Senza dubbio è fuori stagione, ma questa ricetta mi è stata utilissima per finire la farina di castagne rimasta dall’autunno, che non può essere conservata