Tortine al latte di cocco, pesche e lamponi
Ieri ha piovuto. Una giornata di pioggia quasi miracolosa, una parentesi rinfrescante nel cuore del deserto estivo. Una pioggerella fitta e persistente, durata tutta la
senza burro
Muffin cocco limone e mirtilli con granola
Ci sono ricette che avrò fatto mille volte, eppure non appena mi cade l’occhio su una versione leggermente diversa, mi vien voglia di provarla. Si
Torta di soli albumi con yogurt e miele
Questa ricetta alberga in bozza da tempo immemore. Non so perché per mesi le abbia privilegiato altri post, ma ora che siamo in periodo di
Torta di ciliegie al cioccolato
A volte basta un particolare trascurabile per cambiare l’aspetto di una stanza.Una persiana senza una stecca, per esempio. Da quella fessura entra un piccolo fascio
Plumcake alla ricotta con albicocche e lavanda
Ho sempre pensato di aver un pessimo intuito. Lo penso ancora, in verità, anche se sono sempre più frequenti gli episodi che mi smentiscono.Spesso mi
Torta morbida alle arance e olio extravergine
Mio malgrado, la palestra mi è fonte di grande ispirazione. Sarà che mi sento sempre un po’ fuori luogo, sarà che ho sviluppato negli anni
Torta di mele e ricotta
Che invenzione la torta di mele!Niente di più buono, semplice e anche salutare con cui fare merenda o colazione.Ovviamente parlo della “nostra” torta di mele,
Plumcake integrale al malto
Da tempo volevo sperimentare il malto come dolcificante al posto del comune zucchero semolato. In primis perché immaginavo che avrebbe lasciato un sapore ben caratterizzato,
Plumcake alla ricotta senza burro nè olio
Avete presente quando decidete di fare un dolcino così tanto per fare, magari perchè avete un ingrediente in abbondanza e lo volete smaltire, o per
Ciambellone semplice
“Potere a chi lavora…” questo è uno dei gridi di battaglia preferiti di un mio buffo collega, che è solito urlarlo ai quattro venti ogni
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Chi sono
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
