stuzzichini

Panna cotta salata al radicchio e riduzione al balsamico

Ecco. Ho appena finito di dire che voglio lasciare spazio alle ricette che sono in bozza da troppo tempo e invece sale alla ribalta una nuova

Tris di tapas vegetariane

Las tapas!! Questa è la sfida dell’MTChallenge di ottobre e chi poteva proporla se non la mitica Mai?! La catalana più geniale dell’universo, una donna travolgente dalle

Ktipiti, crema di peperoni e feta

Il giallo. Un colore che non mi ha mai appassionato. Che non ho mai sentito mio. Che mi ha sempre detto poco. E allora perché

Biscottini al curry verde e semi di papavero

Click to translate Che ambiente curioso la palestra. Non finirò mai di stupirmi di fronte alla varietà umana che vi si può incontrare, racchiusa tra

Finta pizza senza glutine

Una folgorazione. Quando ho visto la foto di questi bastoncini (che sembravano una gustosissima pizza) e ho letto che non contenevano altro che cavolo, uova

Tapenade provenzale su cuori di pancarrè

Una settimana trascorsa a spasso per la Provenza e non ho mai assaggiato questa salsina…mi domando dove avessi la testa! Dove avevo la testa, in realtà,

La cucina del riciclo: polpette di mortadella e pancarrè

Ma quanto mi piace quando posso riusare gli avanzi! E non per taccagneria, ma piuttosto per la sensazione di non sprecare nulla, di fare “tanto con poco”, e per l’illusione

Impressioni di settembre

Sono impopolare, lo so, ma settembre è uno dei mesi che preferisco. Il caldo insopportabile è ormai solo un ricordo, il sole non appiattisce più le sfumature del

Blinis agli asparagi

Gli asparagi stanno per finire, ma prima che sia troppo tardi dovete provare questi blinis di Manuela, a me sono piaciuti molto! I blinis, tipici della

Un aperitivo stuzzicante

Per la cena di compleanno del mio babbo, qualche giorno fa, mi era stata affidata l’organizzazione dell’aperitivo. Tra gli stuzzichini che ho scelto di preparare c’erano