Giornata Nazionale del Confetto
Oggi il Calendario AIFB festeggia la Giornata Nazionale del Confetto e indovinate chi ne è l’ambasciatrice?! Sì, sono proprio io! Se volete togliervi qualche curiosità su
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Il secondo raduno AIFB: le mie impressioni
A Rimini, dal 13 al 15 novembre si è svolto il secondo raduno AIFB (Associazione Italiana Food Blogger). Tre giorni intensi, dei quali non è
Sapori e luoghi di Garfagnana. Tagliatelle di grano saraceno con trota affumicata
Click to translate (Segue da qui). La Garfagnana è un territorio complesso, che sfida i suoi abitanti con molte difficoltà, ma offre anche tante risorse diversificate, base
Bavarese all’Aleatico dell’Elba, fichi dolci e noci croccanti
Click to translate Lo ammetto, sono una fifona. La mia prima reazione – ad una notizia, ad una novità, ad una proposta – è sempre
Il Pecorino Toscano in Maremma: i segreti del fondatore
Click to translate Ed eccoci alla seconda puntata del blog tour del Pecorino Toscano DOP! (la prima la trovate qui) Dopo la notte al Grand
Il Pecorino Toscano DOP in Maremma: alle origini della produzione
Click to translate La Maremma ha un fascino tutto suo. Selvaggio e aspro, ma capace di incantare e legare per sempre chi ha avuto la
Pan co’ santi senese
Questa ricetta mi sta particolarmente a cuore perché è una ricetta della tradizione. Che sa di casa, di famiglia, di radici profonde e così antiche che
Carciofi con feta e salsa di yogurt greco alla menta
Capita di avere momenti di stanca, in cui la lunghissima lista di ricette in attesa sembra poco appetibile e non esercita il consueto, insistente richiamo.
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Chi sono
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
