Cantucci salati con sgombro, mandorle e cipolla caramellata
Le versioni salate dei classici dolci mi hanno sempre attirato molto. Sono partita con i bignè salati, agli albori del blog (e andate a vedere
Crackers e biscotti salati
Madeleine salate al pesto e semi misti
Quasi un anno fa, a tanto risalgono queste madeleine salate al pesto e semi misti.Le avevo preparate per una di quelle “cene nel campo” che
Taralli napoletani sugna e pepe
Di ritorno da Napoli, avevo detto che non avrei avuto pace fino a che non avessi fatto i taralli sugna e pepe, e così è stato.E
Cucchiaini di frolla alle noci con mousse di gorgonzola
Il regalo più bello di questo Natale?A parte l’affetto dei miei, intendo. A parte la compagnia degli amici e il tempo trascorso insieme, che sono
Occhi di bue al Pecorino Toscano DOP e chutney di mango: Mai dire mai!
Click to translate Mango e pecorino. Pecorino e mango. Vi pare un abbinamento semplice? Mica tanto! Ma andiamo con ordine. Un paio di mesi fa
Biscottini al curry verde e semi di papavero
Click to translate Che ambiente curioso la palestra. Non finirò mai di stupirmi di fronte alla varietà umana che vi si può incontrare, racchiusa tra
Biscotti di grano saraceno con ricotta salata e cumino – Storia della bambina e del latte versato
Click to translate C’era una volta una bambina con le trecce, avrà avuto cinque anni e tutte le mattine andava all’asilo. A volte, però, capitava che
Crackers di castagne al rosmarino
Ci sono persone che hanno il dono della spontaneità. Io la ritengo una qualità preziosa, io che ci penso mille volte prima di dire, fare, andare, ecc
Schiacciatine allo zafferano
Giornata grigia, mi sveglio storta, con una piccola delusione che mi avvolge il cuore dalla sera precedente e che non accenna a volersene andare. Vado
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Chi sono
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
