Sformatini di amaranto con zucca e arachidi
Questo è un post importante. La ragione futile è che finalmente mi sono decisa a provare l’amaranto, che ultimamente si sente nominare dappertutto per le
Frutta secca
La schiaccia briaca dell’Isola d’Elba
Già una volta l’Isola d’Elba è stata protagonista di queste pagine, in un post in cui si parlava di sole, giovani ormai incanutiti e ricordi d’infanzia.
Plumcake di noci e farina di castagne
Senza dubbio è fuori stagione, ma questa ricetta mi è stata utilissima per finire la farina di castagne rimasta dall’autunno, che non può essere conservata
Pasta con granella di pistacchi e ricotta
Se penso che sono stata sostanzialmente indifferente ai pistacchi per i primi 28 anni della mia vita mi sento male. Come si può rinunciare a
Curioso contrasto – Biscotti al sesamo e noci
Mi capita spesso di scegliere i biscotti da fare in base agli ingredienti che ho in casa. In questi giorni mi sono state regalate delle
Tonda Gentile mon amour: la torta di nocciole
Una delle mie più care amiche ha vissuto per molto tempo nelle Langhe e sotto la sua guida esperta ho avuto la fortuna di scoprire
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Chi sono
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
