Torta di mele invisibile
Dopo la torta magica che l’anno scorso ha imperversato sui blog di tutto il mondo (tranne che qui), ora è arrivata la torta invisibile!Prima mi
Dolci senza
Clafoutis di mirtilli selvatici al limone (o flognarde)
Che sia ben chiaro che sono mirtilli selvatici perché li ho raccolti “di pirsona pirsonalmente” con le mie manine! (Che ovviamente non sono quelle in foto…)
Cranachan
Click to translate E’ passato un anno da quando ho pensato per la prima volta di fare questa ricetta. Esattamente da quando sono stata in
Torta di carote e cardamomo con panna di cocco
Click to translate Se si nomina la torta di carote ai non addetti ai lavori, il pensiero corre subito alle Camille della nota marca di
Risolatte ai fiori di sambuco con nespole al miele e mandorle
Click to translate Ci risiamo. Ho rimandato a lungo, ma non posso aspettare oltre. Ci sono momenti in cui è necessario farsi coraggio e fare
Basbousa – Dolcetti arabi di semolino, mandorle e acqua di rose
Click to translate Oggi andiamo in trasferta e facciamo una piccola incursione nella cucina araba, con un dolce molto semplice, diffuso in Nord Africa, Egitto
Panna cotta al rosmarino con croccante di pinoli al miele di corbezzolo
Click to translate Come rappresentare in cucina la macchia mediterranea? Il primo pensiero va senza dubbio a cinghiali e lepri, che ne sono il simbolo
Torta di mandorle ricotta e limone senza farina
Click to translate Primavera! Adesso lo possiamo dire. Avete visto quanti alberi in fiore? Il cotone lanuginoso con cui i ciliegi avvolgono i propri rami, i
Mandorle, cardamomo e semi: biscotti per un’amica
Quando li ho adocchiati in questo bellissimo blog, ho subito pensato che fossero biscotti adatti alla mia amica Barbara, che ama la frutta secca, i semini e
Panforte di Siena
A me piacciono le cose antiche. Anche semplicemente vecchie. Le mode e le novità non mi sono mai appartenute. Oggetti, persone e idee acquistano in
Torta integrale d’avena e mirtilli…ehm…albicocche!
Qualche giorno fa, su Pinterest, ero stata colpita da una torta a base di mirtilli: rustica e semplice, con fiocchi d’avena, miele e tanta frutta. Tra
Semifreddo di more allo yogurt (con croccante di pinoli)
Prima che l’estate volga al termine e questi splendidi frutti diventino un dolce ricordo, vi propongo un’altra ricetta con le more, che viene dritta dritta dalla
Biscotti morbidi con fiocchi d’avena e miele
Siamo onesti: questi non sono biscotti golosi. Forse si capisce già dal titolo, ma vi confesso che il mio intento era quello di fare dei
Pan de mej (di Marco Bianchi)
Il pan de mej (o pan meino) è un pane dolce rustico, tipico della tradizione lombarda, originariamente preparato con farina di miglio, poi sostituita da
Brutti ma buoni, per chi bada alla sostanza
Passati il Capodanno e le festività più importanti, possiamo iniziare a pensare all’Epifania, una festa vissuta un po’ in sordina e che anche per questo
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Chi sono
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
