Crema allegra di carote e pinoli
Le carote sono troppo simpatiche. Allegre, colorate. Conigliesche. E pensare che da piccola non credo di averne mai mangiate, erano una delle mie bestie nere
Ricette vegane
Sformatini di amaranto con zucca e arachidi
Questo è un post importante. La ragione futile è che finalmente mi sono decisa a provare l’amaranto, che ultimamente si sente nominare dappertutto per le
Babaganoush o hummus di melanzane
No, non è una formula magica, né il nome di una delle strane creature che popolano il mondo di Harry Potter. Si tratta di una
Preparate i sali… Imam bayildi
Immaginate 5 amici che periodicamente, cercando incastri da tetris tra i rispettivi impegni, si ritrovano per una cena. Immaginate che questa cena, a poco a
Burger di ceci vegano
Ebbene sì, dopo essermi scagliata contro i pregiudizi verso la cucina vegetariana (qui), ecco che improvvisamente mi scopro anch’io vittima di ottusi preconcetti. Anche se in
Si fa presto a dire taralli
Eh già, i taralli…che ci vuole? Farina, vino bianco, un po’ d’olio e via. E in effetti l’impasto è molto semplice da preparare. Però poi
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Chi sono
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
