Crostata con farina di castagne e confettura speziata
Ecco, come promesso, dove è finita la confettura di carote e zucca del post precedente.In una semplicissima crostata, con l’unica particolarità che la frolla è
Ricette d’autunno
Banana bread allo sciroppo d’acero, yogurt e noci
Ci sono piatti iconici dei nostri tempi. Delle nostre stagioni, anzi.Lo scorso inverno era la torta con le fette di arance caramellate in superficie, in
Pumpkin pie
Manca ancora molto, ma già lo sento che si avvicina. A grandi passi, con il suo arancione sgargiante, la simbologia funerea, i teschi, gli scherzetti.
Minestra di zucca e farro con pesto di salvia e noci
Dall’estate all’autunno nel giro di tre ore. Questa la sintesi del mio rientro dalle vacanze cretesi, dove abbiamo lasciato 27 gradi e un bel sole
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Chi sono
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
