Frutta secca

Taralli napoletani sugna e pepe

Di ritorno da Napoli, avevo detto che non avrei avuto pace fino a che non avessi fatto i taralli sugna e pepe, e così è stato.E

Torta di pere con mandorle e caffè

Tempo di pere, finalmente. O quasi, che quelle buone buone ancora non sono arrivate. E poi c’è questo fatto che in vendita trovi solo pere

Pane di farro alle nocciole

Altro esperimento di panificazione, sempre con lievito di birra e con le mie scarse nozioni. Dovrei mettermi a studiare un po’ prima di cimentarmi con

Torta di mele con nocciole e timo

Questa estate siamo stati in Trentino. Solo pochi giorni, quel tanto che basta per fare tutta la strada fin su, prendere un temporale e tornare

Semifreddo al miele e nocciole

Un dolce con il tartufo. Non sono impazzita, giuro. Fino a poco tempo fa mi sarei meravigliata anche io, poi sono bastati un paio di

Banana bread allo sciroppo d’acero, yogurt e noci

Ci sono piatti iconici dei nostri tempi. Delle nostre stagioni, anzi.Lo scorso inverno era la torta con le fette di arance caramellate in superficie, in

Plumcake alle more, mandorle e cioccolato bianco

E anche il tempo delle more è passato, quest’anno quasi inosservato.Ne ho avute molte in dono, ma sono poche quelle che ho raccolto di persona.Eppure

Burrata con granola salata

Mi vien da dire che mi è sempre piaciuto correre, ma non è così. Anzi, per molto tempo sono stata allergica a qualsiasi attività fisica.

Asparagi con mandorle, caprino e basilico

Eccone un’altra, di quelle ricette semplici ma gustose che fanno la gioia di chi non vuole perdere tanto tempo ai fornelli. Questa è anche glamour,

Lasagne con zucca, nocciole e fiordilatte

Io quelli positivi e ottimisti li ammiro. Quelli che volemose bene, che ogni persona nasconde un tesoro, che ognuno è speciale a modo proprio.Bei pensieri

Ricciarelli di Siena

E siamo arrivati all’ultima ricetta prima di Natale. Che non poteva non essere in tema, ovviamente.Dopo il panforte di due anni fa e i cavallucci

Biscotti alla panna con nocciole e lavanda

I chiacchiericci non li sopporto. A volte ho la sensazione che la metà dei mali del mondo nasca da lì. Esagero? Non so.Commenti inutili, osservazioni superflue,

kir-cocktail-e-mandorle-salate-al-rosmarino

Ora dell’aperitivo: Kir e mandorle salate al rosmarino

Quel giardino era un vero mistero. Che poi, a dirla tutta, non era nemmeno un giardino vero e proprio. Solo un pezzetto sghembo di terra

Financiers alle more e albicocche

Il rientro dalle ferie è sempre difficile… E con questo non dico nulla di nuovo.Torno con tanti buoni propositi e il giorno dopo sono la

Torta al miele d’arancio con datteri e noci

Festeggio la Giornata Nazionale del Miele con questa torta perfetta per colazione: senza zucchero, senza burro nè olio, trae tutto il suo sapore dal miele, dai datteri e dalle noci. Sana ed energetica, che non viene mai a noia.

Tarte (o crostata) Grenoble di Montersino

Metti una domenica libera, metti la voglia di andare a trovare i genitori, e metti pure il desiderio di fare una crostata diversa dal solito.

Torta di nocciole con crema al cioccolato bianco e yogurt

Click to translate Inutile che negate. Lo so che siete in piena programmazione di pranzi e cene natalizi.C’è chi rispetta sempre la tradizione e ripropone,

Galette di grano saraceno con pere, noci e gorgonzola

Click to translate Questo post doveva avere un’altra introduzione, che è stata inevitabilmente rimandata: lo scorso weekend c’è stato il primo raduno dell’MTChallenge e oggi