Dolci

Totally Chocolate Chip Cookies

Passano i giorni, sale la febbre natalizia, vado in iperventilazione al solo pensiero delle cose da fare e continuo a preparare biscotti. Quelli di oggi sono

Kipferl austriaci

Qualche anno fa, la banda dell’MTChallenge (quando io non ne facevo ancora parte) lanciò un tormentone natalizio che suonava così: #bastabiscotti.Lo fecero per reazione alla

Pandolce genovese, quello basso

Parlare di un’istituzione come il pandolce genovese mi mette un po’ di soggezione, lo ammetto. Quindi come prima cosa vi rimando all’articolo ufficiale sulla pagina

Delizia cremosa d’autunno

Lo sapevo che non avrei resistito. Un contest che ha come tema il bosco e che si tiene in autunno non poteva che catalizzare la

Rugelach al cacao e nocciole

Rugelach: nome strano ma ricetta semplicissima, giuro!Semmai richiede un po’ di tempo, ma in realtà dipende molto dalle quantità che decidete di fare.E dalle dimensioni

Treccia di pasta brioche ai frutti rossi

Quando ho visto la foto di questa brioche nella bacheca della lady più lady che ci sia, ho sgranato tanto d’occhi e sono stata presa

Tiramisù vittoriano

E stavolta siamo tutti in difficoltà. Anzi, forse no. Forse qualcuno non aspettava altro ed è nel suo elemento naturale. Parlo della nuova sfida dell’MTChallenge,

Torta al doppio cioccolato

Perché la stagionalità è importante, non ci stancheremo mai di ripeterlo noi foodblogger. E infatti questa torta l’ho preparata IL 31 LUGLIO. Figurarsi, una torta

Biscotti alla panna con nocciole e lavanda

I chiacchiericci non li sopporto. A volte ho la sensazione che la metà dei mali del mondo nasca da lì. Esagero? Non so.Commenti inutili, osservazioni superflue,

Macaron al cacao con ganache al caffè

Una bambina bionda, la una codina corta e un abitino leggero con fragole rosa. Avrà sì e no tre anni. Mi passa davanti guardandosi di qua

Castagnaccio toscano

E finalmente sta per arrivare. Cosa? Ma la farina di castagne nuova, indispensabile per fare il castagnaccio!Nel post ufficiale della Giornata Nazionale del Castagnaccio, di

Torta di mele e ricotta

Che invenzione la torta di mele!Niente di più buono, semplice e anche salutare con cui fare merenda o colazione.Ovviamente parlo della “nostra” torta di mele,

Ferratelle abruzzesi alle mandorle

Quest’anno le vacanze le abbiamo fatte in Abruzzo. Terra meravigliosa, di mare e di montagne, di orsi e di lupi, di gente schiva e cortese. Vi

Charlotte con mousse allo yogurt e frutta estiva

Infine ho ceduto e ho comprato l’e-reader.Già da diversi mesi ormai, e dopo altrettanti mesi di riflessione. Le ragioni a favore c’erano tutte: avrei risparmiato

Pudding ai mirtilli, cocco e fiocchi d’avena

Che piacere le colazioni d’estate di quando ero piccola! La porta finestra aperta sul cortile dove il sole era già alto, mangiavo latte e biscotti

Financiers alle more e albicocche

Il rientro dalle ferie è sempre difficile… E con questo non dico nulla di nuovo.Torno con tanti buoni propositi e il giorno dopo sono la

Coviglia al cioccolato: un semifreddo facilissimo

Oggi è la Giornata Nazionale delle Coviglie?! E cosa saranno mai le coviglie? La parole non mi diceva proprio nulla, ma quando ho capito di cosa

Sorbetto al melone senza gelatiera

Ci voleva il Calendario del Cibo Italiano per decidermi a provare il sorbetto fatto in casa! Come per la pizza, fare in casa gelati e

La Settimana dei Frutti dell’Estate

Ci siamo! Oggi inizia ufficialmente la Settimana dei Frutti dell’Estate, della quale sono ambasciatrice per il Calendario del Cibo Italiano AIFB! Se solo anche l’estate

Lattaiolo bianco e le grotte galattofore

Oggi la Giornata Nazionale del Calendario del Cibo Italiano (ambasciatrice Antonella Eberlin) acquista un respiro ancora più ampio perché diventa Mondiale! In tutto il mondo,