Rincantucciarsi (cantucci toscani)
Inverno, una delle mie stagioni preferite…insieme alle altre tre, a dire il vero! Mi piace il cambiamento costante e impercettibile della luce, dei colori, delle
Dolci
Scorze d’arancia candite
Anche se fuori tempo massimo, ecco un’altra ricetta da poter utilizzare come regalo per gli amici; l’impiego di arance e il procedimento della canditura rendono le
Sweet Christmas Time
Ebbene sì, Natale è ormai alle porte e a questo punto mi sento autorizzata anch’io a prender parte all’atmosfera che avrebbero voluto imporci già da
Santa Barbara (pasta frolla)
Sebbene questa ricetta piacerà a molti, la dedica è tutta per la mia fidata amica Barbara, compagna di viaggi, scorribande e “seghine mentali” della buonanotte. Avendomi
Guai a buttare qualcosa – II parte
Tra le grandi quantità di cibarie provenienti da casa dei miei (per consumare le quali ho improvvisato i fagottini di ricotta) c’erano anche degli ottimi
Fagottini alla ricotta: guai a buttare qualcosa – I parte
Lo scorso fine settimana sono stata a trovare i miei genitori, che come al solito hanno rimpinguato la mia dispensa fornendomi viveri di ogni tipo.
Madeleines o Le intermittenze del cuore
Nonostante il titolo poetico, sempre di dolci si parla! Per essere più precisi, di madeleines, i pasticcini protagonisti di un famoso episodio del romanzo di
Profumo d’autunno: la schiacciata con l’uva
In perfetto timing con la stagione, non poteva mancare la schiacciata con l’uva, tipico dolce fiorentino. L’ho scoperta quando mi sono trasferita qui e da
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Chi sono
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
